ポリフェノール

皮膚の炎症と酸化ストレス

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はじめに 私たちの肌は、外部刺激から体を守るために重要な役割を果たしています。しかし、様々な要因によって肌は炎症を起こし、様々なトラブルを引き起こすことがあります。近年、その原因の一つとして注目されているのが酸化ストレスです。 酸化ストレスとは 体内で活性酸素種と呼ばれる不安定な分子が過剰に発生し、細胞や組織を傷つける状態を指します。活性酸素種は、紫外線や喫煙、ストレスなどによって生成されます。 […]

コーヒーのがん予防効果について

コーヒーには、がん予防に効果があるとされる成分が含まれています。特に肝がんの予防において、コーヒーは注目される飲み物です。 コーヒーが持つ肝がん予防のメカニズム コーヒーに含まれるポリフェノールやクロロゲン酸といった成分には、抗酸化作用や抗炎症作用があります。 肝がんは、肝臓の炎症や酸化ストレスが原因となって発生することが多いとされています。コーヒーに含まれる成分が、肝臓の炎症を抑えたり、酸化スト […]

小豆のパワー、健康のために食生活を見直したい働くあなたにおすすめ

意外と知られていない小豆のパワーをご紹介します。 小豆は、食物繊維とポリフェノールの含有量が豊富で、健康維持に役立つ栄養素を効率よく摂取することができます。 食物繊維が豊富で腸内環境を整える 小豆の食物繊維は、ゴボウの約4倍です。食物繊維は、腸内環境を整える働きがあり、便秘の解消や、悪玉菌を減らし善玉菌を増やすことで、免疫力を高める効果があります。 また、食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、 […]

聴力の低下は30歳代から始まり年齢とともに聞き取りにくくなる、原因は酸化ストレスなど

耳のセンサーとなる有毛細胞は動脈硬化、タバコ、酸化ストレスなどで血流が低下すると耳が聞こえにくくなる。 難聴の原因 ・長時間、騒音にさらされる ・疾患(腎不全、糖尿病、心臓順関係疾患、動脈硬化など) ・喫煙 ・化学物質 (トルエン、トリクロロエチレン、スチレン、キシレン) 血管の老化は全身に影響を及ぼすので耳も例外ではないというわけです。 予防的な作用があるもの ・魚など不飽和脂肪酸の摂取 サプリ […]

チョコレートを食べると2時間ぐらいは免疫力がアップされる

e01 チョコレート

チョコレートの原料のカカオには大量のポリフェノールが含まれています。 これらはカカオ・マス・ポリフェノールCMPと呼ばれています。 CMPは抗酸化力を基本にさまざまな機能を示します。 今回の実験では、 前日の夜に抗酸化力物質の少ない寿司を食べ 翌朝、チョコレート4枚、200gを摂取した。 摂取の前、1時間後、2時間後、5時間後に採血。 その結果、2時間後までは活性酸素の産出が抑制された。 &nbs […]

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