抗酸化能作用のあるベタレインを含むトマトを創出、東京理科大 2023年
東京理科大の研究によると 強い抗酸化作用をもつ「ベタレイン」(植物色素)の遺伝子を組み込んだトマトがすぐれた抗炎症作用や大腸炎の抑制作用を示すことを発見した。 遺伝子組み換え技術で、ベタレインを可食部に含むトマトやジャガイモを作ることに成功した。 特にトマトは炎症を抑える作用が強かったという。 日刊工業新聞 2023年02月23日 ベタレインは熱に弱いがトマトに含ませる […]
サイクルイオン
【論文】慢性的な炎症や酸化ストレスは、病気(糖尿病、心血管疾患、自己免疫疾患)とガンの原因となる
出典 加齢に伴う病気やがんの主な原因としての慢性炎症と酸化ストレス ネマト・カンサリ 1、 ヤドラ ・シャキバマフディ・マフモディ 慢性炎症は、継続的な活発な炎症反応と組織破壊を特徴とする病的状態です。 マクロファージ、好中球、好酸球などの免疫細胞の多くは、慢性炎症の病態に直接または炎症性サイトカイン産生によって関与しています。 文献から、慢性炎症が癌の主要な原因となり、老化プロセス […]
ひた隠しにされてきた電子の秘密を明かす無料講座｛全６回｝サイクルイオン
電子水装置「サイクルイオン」の開発秘話 ひた隠しにされてきた電子の秘密を明かす無料講座｛全６回｝ をこのたび開講しました。 これは動画６回 メール９回を23日に亘って送ります。 動画は約９分程度最終回は22分です。 ほぼ一日おきに送信されて、６回目に カートオープンします。 その後お得なサイクルイオン情報を送り続け、23日で終わります。 ご購読は以下からどうぞ↓↓ 無料購読・ひた隠しにされてきた電 […]
病気や老化の原因となる「酸化ストレス」に関する本の紹介「もっと知ろう酸化ストレス 酸化ストレスとは？」
もっと知ろう酸化ストレス 酸化ストレスとは？ 「酸化ストレス」と「抗酸化物質」を研究するルイ・パストゥール医学研究センター 抗酸化研究室、岐阜大学 抗酸化研究部門監修「酸化ストレス」についてわかりやすく学ぶ一冊。 当研究室では、ビタミンとアミノ酸の配合剤を用いて多くの病態の予防や改善を証明し、そのメカニズムを知ることで、医療費の削減や今日の高齢化社会の健康長寿に貢献することを目標としています。 & […]
乳酸菌とビフィズス菌について
・乳酸菌 乳酸菌（にゅうさんきん）は、代謝により乳酸を産生する細菌類の総称。 発酵によって糖類から多量の乳酸を産生し、かつ、悪臭の原因になるような腐敗物質を作らないものが、一般に乳酸菌と呼ばれる。 いずれも発酵によって多量の乳酸を産生するだけでなく、比較的低いpH条件下でよく増殖する。これらの菌にとって乳酸は発酵の最終産物であると同時に、それを作り出して環境を酸性に変えることで他の微 […]
「抗酸化作用」を持つ食べ物とは
呼吸によって必ず発生する活性酸素 炎症や病気になった細胞からも活性酸素は発生します。 活性酸素は体を酸化させ過剰になると生活習慣病やガンのもとになるといわれています。 紫外線やタバコ、過激な運動、ストレスなども酸化ストレスにになります。 それら酸化ストレスを抑える抗酸化力のある食べ物をいくつかご紹介します。 ・ビタミンA 脂溶性のビタミンAは、抗酸化力が期待されます。 緑黄色野菜（に […]
体の中で老化の影響を一番受けやすいのは脳
体の中で老化の影響を一番受けやすいのは脳なんです。 老化した脳細胞を新しい細胞に取り替えることができればいいのですが、脳細胞はほかの体の組織とは違って、取り替えることができません。 また、脳の活動性を維持するために脳の膜は柔らかくなくてはいけないので、常温で液体の状態である不飽和脂肪酸の割合が多いのです。 脂肪酸は炭素、水素、酸素の原子の結合状態からいくつかのタイプがあるのですが、不飽和脂肪酸は炭 […]
酸化ストレスの低減で認知症の予防効果を確認 岡山大学、岐阜大学
「認知症に深く関わる酸化ストレス」 ～抗酸化サプリメントによる酸化ストレスの低減で認知症の予防効果を確認、岡山大学と岐阜大学が共同研究で発表～ そもそも酸化、酸化ストレスとはどのようなものなのでしょうか？ 犬房 酸化とは簡単に言うと「錆びる」ことです。りんごを切って空気に触れさせると切り口が茶色く変化しますが、これは酸化で空気中の酸素によっていわゆる錆びている状態なのです。それは酸素 […]