遺伝子

抗酸化能作用のあるベタレインを含むトマトを創出、東京理科大　2023年

サイクルイオン

• 2023.03.01
• じゃがいも, トマト, ベタレイン, 抗炎症, 抗酸化能作用, 遺伝子, 遺伝子組み換え, 酸化ストレス

東京理科大の研究によると 強い抗酸化作用をもつ「ベタレイン」(植物色素)の遺伝子を組み込んだトマトがすぐれた抗炎症作用や大腸炎の抑制作用を示すことを発見した。 遺伝子組み換え技術で、ベタレインを可食部に含むトマトやジャガイモを作ることに成功した。 特にトマトは炎症を抑える作用が強かったという。 日刊工業新聞 2023年02月23日     ベタレインは熱に弱いがトマトに含ませる […]

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マグネシウムの必要性・細胞分裂と光合成と関係

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• 2021.05.16
• マグネシウム, 光合成, 細胞分裂, 遺伝子

    細胞分裂期の染色体凝縮はマグネシウムイオンの増加によって起こる 京都大学 https://www.kyoto-u.ac.jp/ja/research-news/2018-01-19 細胞が分裂する際、ヒトでは全長2メートルにも及ぶゲノムDNAからコンパクトに凝縮した「染色体」と呼ばれるDNAの束が作られ、2つの細胞に正確に分配されていきます。半世紀以上前、細胞に大量に存 […]

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