酸化ストレスとは？
酸化ストレスとは？ 体の中に入ってきた不純物や毒物などを、細胞は除去しようと働きます。でも、若い頃はうまく除去できても、年を取ると除去する力が弱くなって、不純物が体の中に溜まってしまいます。その不純物が、細胞を傷つけてしまうのが「酸化ストレス」です。 酸化ストレスが老化に影響する理由 酸化ストレスによって、細胞が傷つくと、細胞の働きが悪くなります。特に、細胞のエネルギー源である「ミトコンドリア」の […]
2024年1月
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小豆のパワー、健康のために食生活を見直したい働くあなたにおすすめ
意外と知られていない小豆のパワーをご紹介します。 小豆は、食物繊維とポリフェノールの含有量が豊富で、健康維持に役立つ栄養素を効率よく摂取することができます。 食物繊維が豊富で腸内環境を整える 小豆の食物繊維は、ゴボウの約4倍です。食物繊維は、腸内環境を整える働きがあり、便秘の解消や、悪玉菌を減らし善玉菌を増やすことで、免疫力を高める効果があります。 また、食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、 […]